原标题：去烧烤店必点的一道菜，教你在家做，外酥里嫩，学会可以出摊了

每年的10月份，正是胶东地区港养虾的收获季，所谓的港养虾，就是虾池里养殖的虾，和海捕的绝然不同，刚从海水里捞出来还活蹦乱跳的呢，每年秋天，小编都找相熟的虾农买上20斤，用矿泉水瓶装好了，放冰箱里保存，随吃随取很是方便。今天的这道菜就是一道标准的快手海鲜菜，用烤箱来制作，简单易做，口感也很棒。虾的吃法很多，有白灼、有油炸、有蒜香等等，营养也特别的丰富，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，吃了能提高人体免疫力，补充维生素和矿物质，港养虾个头不大，一斤才30多块，真心不贵。

喜欢吃虾的小伙伴试试这做法，口感特别好，下饭下酒都不错。

去烧烤店必点的一道菜，教你在家做，外酥里嫩，学会可以出摊了。北方人爱喝酒，下班最爱去的地方就是烧烤店，邀请三五好友聚在一起，点几道喜欢吃的菜，喝一点小酒，以微醺的姿态结束一天的劳累工作，感觉特别的惬意。这道菜是我们去烧烤店必点的一道菜，红红的炭火炙烤着大虾，抹上一层薄油，撒上调料，虾肉特紧实，下酒特别香。

其实烤虾在家做也特别简单，用烤箱来操作，10分钟就出炉，想吃的小伙伴听说详细分解吧。

【快手烤虾】

【食材】虾8只，盐一茶匙，料酒适量，白胡椒粉半茶匙，烧烤料少许，葱姜末适量。

【做法步骤】1、将海虾洗净，剪去虾须。

2、将虾开背，以便更好的入味。

3、用牙签去掉虾线，这一步不能省略。

4、将处理好的虾放入盆中，倒入盐。

5、倒入适量的白胡椒粉和料酒去腥。

6、倒入葱姜末。

7、将所有的食材搅拌均匀，腌制20分钟。

8、竹签洗干净，用开水煮5分钟消毒取出控水，串好虾摆放到烤盘上。烤箱提前预热180度，往虾上抹一层食用油。

9、将虾放入烤箱烤5分钟。

10、等5分钟后烤箱中取出，再抹少许油，撒一点烧烤料。

11、时间到，取出烤虾，美美的享用吧。

小贴士：

1、料酒和白胡椒粉都是去腥的法宝。

2、这款烤箱，占地小，颜值高，升温很快，特别适量做烤箱菜。

您喜欢这道快手烤箱吗吗 ？食材当季，做法简单，味道鲜香下酒最好。我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，期待您的关注和留言。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。