蚝油牛肉应该怎么做呢？蚝油牛肉好吃的做法介绍
时间：2018-05-04 12:31:46 热度：37.1℃ 作者：网络
蚝油牛肉是一种广东的地区特色传统名菜，香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。深受吃货们的喜爱，那么这款菜肴应该怎么做才好吃呢？相信朋友们已经跃跃欲试了吧？下面小编就具体的为大家详细介绍一下，喜欢就一起来看看吧！
蚝油牛肉好吃的做法介绍
用料
| 主料： | |
| 500克 | |
| 1克 | |
| 5克 | |
| 2克 | |
| 8克 | |
| 2克 | |
| 150-180克 | |
| 20克 | |
| 配料： | |
| 适量 | |
| 适量 | |
| 适量 | |
| 2-3克 | |
| 5克 | |
| 5克 | |
| 10克 | |
| 适量 |
步骤：
1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。
2.用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟
3、倒人笊篱沥去油，将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味
4、放入牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀。迅速盛出即成。
