45岁的陈先生因为上腹痛伴消瘦到医院检查，在医生的建议下，他接受了胃镜检查，让人惊讶的是，经过这一次胃镜检查，陈先生竟然被确诊为进展期胃癌。

太遗憾了，事实上陈先生三个月前已经开始不舒服了，如果那个时候能及时来医院检查，也许手术的效果会不错，但现在，陈先生需要先接受术前化疗，然而再考虑是否能进行胃癌根治手术。

才45岁就被确诊了胃癌，是遗传吗？不是，陈先生的家族里并没有胃癌的遗传史，事实上导致胃癌发病的真正因素是长期不健康的饮食习惯，医生提醒，这四种与胃癌有关的饮食因素，陈先生全都占了。

第一，一定不要三餐不规律，陈先生平时不喜欢吃早餐，他的理由是早上太忙了，根据来不及，但是晚上由于经常要加班，他也喜欢在加班之后去外面吃夜宵，却不知，不吃早餐，爱吃夜宵，都对胃的伤害特别大。

第二，一定不要长期进食腌制的食物，陈先生特别爱吃腌制的食物，经常在中餐和晚餐吃，腌制的鸭蛋，腌制的咸菜，腌制的肉，都是陈先生的最爱，医生却说腌制的食物富含亚硝酸盐，被摄入胃内后会转化成亚硝胺，这是一种强致癌物，与胃癌的发病密切相关。

第三，一日三餐一定不要酗酒，长期酗酒的人，也很容易产生胃癌，45岁的陈先生平时也特别爱喝酒，他自诉喜欢在吃夜宵的时候喝酒，经常吃饱喝足了就去睡觉。

第四，一日三餐一定不要吃烟熏的食物，烟熏的食物里富含苯并芘，长期进食也容易引起胃癌，而陈先生平时不仅爱吃腌制食物，还爱吃烟熏的食物。

不健康的饮食习惯与胃癌的发生密切相关，只有保持健康的饮食习惯，保持三餐规律，多吃新鲜的蔬菜和水果，才能让胃癌更远。