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薛长河只得充公。
经过肉铺，人还挺多的，牛阎王骂骂咧咧的，态度实在是差极了，生意却是很好，压根不愁卖。
无它，薛长云说过的，牛阎王是个狠角色，镇上多开个肉铺就被他搞垮了，独家生意能不好做吗？
顾慢不知道，薛长河对上牛阎王，有几分胜算？
自行车骑出镇子，顾慢试探性的问道：“你说以后听我的，我让你向东你不向西，现在还算不算数？”
薛长河大言不惭：“当然算数，我又不是放屁。”
粗鲁。

“我给你找门营生，挣钱养孩子，你干不干？”
难得媳妇这么好声好气的和他说话，薛长河哪能说半个不字？连问都没问直接表决心：“干，只要是对你和孩子好，我就干。”
“行，我看猪肉好卖，又不会折本，不用动脑子，咱们干这个。”
”杀……杀猪？”薛长河可是吓的不轻，哪怕是些畜生，他也看不来那个血淋淋的场面，还要分尸……不不，分肉，然后卖掉。
“怎么，不愿意？”大话说在了前头，要想表现就不能食言，顾慢不是很担心。
薛长河愁的直挠头，又不能反悔，只能说道：“咱换个别的行不行？别看它是头猪，那小眼睛死盯着你，嚎的能听出去二里地去，我……实在是下不去手！”
“你这纯属妇人之仁，鸡鸭鹅都是生命，费劲吧啦把它长大，还不能杀，难不成给它养老？
像我们人类，在狼、老虎，豹子的面前，不也是猎物吗？人家可一点也不含糊。”
“……行吧，回家问问爹妈……”爹妈可都是老庄户人，老老实实的在地里干了这么多年，没有商业细胞的他们，肯定是不会同意。
可薛长河低估了爹妈，特别是他妈，对顾慢无条件纵容。午饭桌上，顾慢说了这个打算之后，连毫无存在感的薛长慧都支持，没有反对。
李桂兰转身去拿家里的存折，这几年她和薛名友省吃俭用，也没有什么花销。娶顾慢的时侯因为是换亲，也没怎么大办，手里是有一笔钱的。
不多，买肥猪的钱是够的。
薛长河有些灰败：“爹，我可不会杀猪。”
薛俊义瞪了孙子一眼，领着一群小混混，不是挺能耐的吗？咋到了关键时刻怂了？
薛家人的想法很简单，难得新媳妇想和长河好好过日子，杀猪这营生挣不挣钱不说，至少能绊住小崽子别让他整天胡闹，就必须无条件支持。
“你爷爷我会，就是收拾的慢点，你好好跟着学就行了。”
薛长河只能认命了。
现在好一点的毛猪是六毛多一点，猪肉是一块，一头二百多斤的毛猪就得一百三十块，李桂兰这几年攒的钱够买两头大肥猪的。
这几天先得做前期工作，卖肉的案板得订一张；杀猪太血腥，就在老宅那边杀，大锅灶要垒一个，水缸水桶都要准备，大铁盆至少得准备两个。
毛猪一次至少买两头，家里得垒个猪圈，作为毛猪的临时落脚点。
等这些都弄好了，薛俊义就带着薛长河去买毛猪，这是技术含量最高的活了，全凭眼力了。买的好出肉多就是赚了，要是看走眼了，出肉少卖不出钱来，那就逞等着血亏吧。
祖孙两个从十二点出去，天擦黑才回来，撵了两头白色小肥猪。一头撵到他们现在住的院子里，另一头撵进老宅，明天先现身的就是它了。
毛猪是六毛二，就算最高的出肉率，利润也不是很大，赚的就是猪下水，顾慢知道这个很值得开发。
当天晚上，顾慢因为太兴奋，居然迟迟不能入睡，直到下半夜才迷迷糊糊睡着了。
清晨的几声猪嚎惊醒了薛家胡子的村民，顾慢也是这个时侯醒的。
她匆匆穿好衣服，就从屋里走了出来，除了薛长慧在灶房做饭，家里的其他人都不在。
“长慧，咱妈呢？”
薛长慧从灶房走了出来，应道：“妈去老宅子了，去帮着烧热水，妈说不用嫂子去，那边忙完了她就回来了。”
今天是个特别的日子，顾慢怎么能不去见证呢？毕竟计划了这么久。
顾慢溜达着去了老宅子，白白胖胖的二师兄已经安安静静的躺在一张大桌子上，任由人摆布。薛长河在刮猪毛，薛俊义在一边指点，看不过眼的地方还要亲自示范。
还有几个老头是平日里蹲墙跟的，听见猪嚎过来看热闹的，手痒痒了也动手刮一阵子。
薛长河看见顾慢来了，巴巴地从人家屁股下面抽了一个板凳，安在顾慢的脚边，问：“你怎么来了？”
顾慢没回答，转身对薛俊义说：“爷爷，猪大肠猪小肠都别扔，留着做菜。”
这东西清洗费劲，随手就扔了。
薛俊义乐呵呵地说：“行啊，你要是爱吃就留着，让长河给倒腾出来。”
薛长河一想到要和二师兄装便便的玩意打交道，有东西就往上涌，努力咽了两口唾沫才压了下去，吭哧吭哧刮猪毛再也不吱声了。
刮完猪毛要清洗，清洗好了再开膛破肚，把内脏一样一样全摘干净，砍头去尾，再剁猪蹄。还要剔除肋骨，再沿中线劈半。
挺累挺繁琐的，薛长河是个新手，爷爷是个半吊子杀猪师傅，等弄好了这些，已经是九点多了。
李桂兰已经就着大锅的热水，把一大盆猪血煮好了，滑嫩细腻。顾慢用小盆端了十几块，回家用辣椒一炒，给爷爷他们多道下酒菜。
剩下的，是要卖钱的。
顾慢先一步回到家，在门外的小菜园里摘了一把红辣椒，热油下锅，猪血不用大火，翻炒几下就成了。
早饭南瓜大米粥和地瓜煎饼，还有一盘腌制的咸菜疙瘩，不是只有薛家这样，家家户户都这样。
总之就是不富裕，吃饱就不错了，吃好还做不到。
所以顾慢的这盘辣椒猪血端上来，就叫改善生活了。
“慢慢，快吃，饭都凉了。”李桂兰回来的晚，见顾慢在灶房又不得劲了，挖了长慧好几眼。
长慧委屈，是嫂子硬把她撵出来的，说炒猪血掌握不了火候，就白瞎了。她确实没干过，怕糟蹋了好东西。
薛俊义夹了一筷子放到嘴里，夸道：“嗯，这东西少一下生，多一下柴，孙媳妇炒的不生不老正合适，辣椒够辣。”
顾慢笑道：“爷爷，等咱挣钱了，咱想吃什么买什么，猪血都不稀得吃了。”
“嗯，爷爷使劲活，等着享你们小辈的福。”
顾慢微笑着坐下，用筷子扒拉着南瓜稀饭，从里面挑出来两个扒了皮的鸡蛋来。
都不用问，肯定是婆婆吩咐长慧煮的。

第12章 卖猪肉
顾慢知道薛家人对她的好，大部分是因为她肚子的孩子。哪怕是这样她也是感激的，同样都是孕妇，看看庄上的人是什么待遇？挺着个大肚子，该干家务干家务，该下地下地，哪里像她似的当祖宗供着？
“妈，书上都说了，一个人一天只能吃一个蛋，多了浪费。”顾慢说话的同时，把另一个拔到了李桂兰的饭碗里。
“你这孩子，妈能吃能喝的，用不着吃这个。”
李桂兰想夹回去，顾慢早把饭碗用手护着了。
“行了，儿媳妇孝顺你的，别让来让去的了。”薛名友说道。
薛长河还在老宅里看宅子，李桂兰就盛了碗稀饭加三个煎饼，让顾慢带过去。
中午要出去卖猪肉，本来打算让薛俊义薛长河祖孙两个去的，但顾慢把爷爷替下了。薛俊义到底快七十岁了，不比年轻人，何况忙了一大早上。
时侯不早了，薛长河囫囵吞枣吃了两个煎饼，就推起推车带了半边肉和一大盆猪血出发了。
开门第一嗓很重要，薛长河只管走，压根没有吆喝的意思，那只能顾慢上了。顾慢上辈子也算是生意场上的人，人鬼都见过，抛头露面也不尴尬。
“卖猪肉喽，新鲜猪肉，不新鲜不要钱，快出来买呀。”
别看顾慢1米63、4的个子，瘦瘦的看起来也没多少力气，这一开嗓可就是高音，方圆一百米都能听的见。
薛长河差点一个趔趄趴地上，实在是猝不及防。
顾慢白了他一眼：“就你这样光走不吆喝，人家知道你是干啥的？除了自己不干还笑话我！”
“对对对，这次你受累，下次我自己来。”薛长河油嘴滑舌的样子，真的不像他了。
还别说，有站街的，有待在家里的，还真让顾慢喊过来几个。
薛长河停下来摆摊营业。
“哟，长河，我没听错吧？你小子卖上肉了？”四十多岁的黑脸老妇女是第一个到的。
“是，感谢二婶子照顾侄子的生意，说吧割多少，从哪割，全听婶子的。”
顾慢偷偷地瞥了薛长河一眼，还担心这货不给力，这不是挺能说的吗？
“婶子穷拉拉的，还能割多少？割一斤都怕你二叔揍。”老妇女这戳戳那戳戳，好像能把肉戳出个花来。
“那不能够，二叔那么老实的人，我还怕婶子欺负二叔呢。就挨着后腚巴子割吧，瘦的炒给俺兄弟，肥的你和二叔吃。”
“行吧，那就割一斤。”
哎哟，巴巴的说了半天，总算是开张了。
人都有从众心情，再加上今天的薛长河态度好，二婶割完之后，又有几个过来割，都是一斤。
割肉也很有学问，怎么把肥瘦肉搭配着卖出去，好的地方和最差的血脖子也要搭配好，这个薛俊义都有教。前几年没单干，队上杀肥猪都是薛俊义领头收拾的。
薛长河用杆秤称好，用浸泡的稻草系好，顾慢就负责收钱找零。
卖了十几斤，再换个地。
薛长河到底是新手，没有经验，肉摊上留下十几个小肉块，都是割多了又割下来的。照这样下去，小肉块会越来越多。
顾慢记得她以前看销售这方面的书，有这么一个例子：你卖给顾客东西，打个比方都是一斤肉，你一开始割的少，一点点往上添，和刚开始割的多，又一点往下割，顾客的心理是不一样的。