连忙跑到后厨将这事告诉了两人。
方三胸有成竹，一副志在必得，手中的动作也就更快了。
五十两可是一笔不小的钱，杨娇娇直接一锅三炒，跑出去把王顺喊进来打下手。
“大哥，你去把那卤肥肠拿来，正好有用。”
杨老大在外等的焦急，好不容易才看见小妹，这望月楼的人咋这么多，小妹还给他们做吃食，小妹咋这么冲动。
但是小妹吩咐的杨老大只能去楼上拿背篓。
王顺还有些感动，自己只是个跑堂小二，不允许进厨房了，怕泄露了秘方，杨娇娇还喊他进来打下手。
王顺还是老实，只是待在杨娇娇那边，一点眼光都不敢看方三那边。
“把这些材料切好，我做好了你就端出去。”
“好的四姐，你就放心吧。”
王顺手脚还是麻利，杨娇娇也放心了，两口大锅在火上烧着。
手中麻利的将里脊肉切成长条，特意多切了一些，放入姜片料酒，胡椒粉鸡蛋清，淀粉抓拌腌制。
锅中倒油，慢慢烧热，这期间把杨老大拿来的卤大肠才放第二口锅中加热，卤大肠再加热，会更加入味。
锅中油热至七成，把腌制好的里脊下到锅中炸，炸到金黄捞出，再复炸一遍。
留好底油，放入白糖，醋盐炒化，随后放入水淀粉收汁放入炸好的里脊翻炒，撒上一圈白芝麻，出锅。
足足有三大碗。
“此菜为糖醋里脊，第一盘分成十份，先送出去品尝，有人点单再重新分。”
“好的四姐。”
王顺分好，一碟一碟的端了出去。
现在也不能闲着，第四道菜为麻婆豆腐。
豆腐切块，开水下豆腐焯水，控干水分，猪肉切末煸炒变色，放蒜末炒香，加豆瓣酱炒出红油，放辣椒粉炒香，下豆腐加水烧开，调好的汁提味，几分钟后加水淀粉收汁装盘。
这半锅的麻婆豆腐装了十几盘。
看了眼加热的卤肥肠，差不多了，拿出来切盘。
卤肥肠数量有限，只是用小碟子装。
王顺揣着气跑进来大喊“四姐！快快快，他们要吃那个糖醋里脊，点了十几份！”
杨娇娇看了一眼，好家伙王顺德衣服都扯破了，这么夸张的吗。
“你先上这两道糖醋里脊，我现在就做。”
“上好后记得把这麻婆豆腐送出去试试，然后送卤肥肠。”
王顺麻利的端着来两盆糖醋里脊出去。
杨娇娇连忙开始切下一份糖醋里脊，一口气切了能做十几份的里脊。
方三做好碧涧羹已经端出去了，但是迟迟没有让他再做，看着杨娇娇忙碌的模样，方三有些急了。
准备自己的另一道菜傲雪红梅。
“方大厨，三份碧涧羹，快快快!”
有人点菜了，方大厨有些欣喜，看来还是有食客爱吃他做的菜，杨娇娇只不过是这道菜有人喜欢罢了。
望月楼内当真是热闹的要掀天。
门口都坐满了食客，对面福满楼寂静的很，钱掌柜一脸焦急，福满楼今日大堂内就坐了几个食客。
“对面到底做的什么菜！居然把我福满楼的老客都拉走了！”
第34章 卖方子
外面火热朝天，纷纷在点着杨娇娇的菜，就连之前做的红烧肉和宫保鸡丁又再次的被端上桌。
“这红烧肉怎么和之前的味道不同了，难道是方大厨把食谱改良了一番？”一个食客好奇的问。
另一个食客扒着饭，对宫保鸡丁是情有独钟，下饭也太香了，见有人问便替回道。
“这不是方大厨做的，是一个小娘子，在和方大厨比试，要我说这红烧肉比方大厨做的好吃多了，你不是领了牌子吗，待会你去掌柜的那儿记得投小娘子。”
古代版拉票ʟᴇxɪ这就来了。
“天啦，这还是我平常吃的豆腐吗？怎么如此美味，再给我来碗饭！”
“红烧肉再来一份！”
“一份宫保鸡丁！”
“这里要两份麻婆豆腐！”
陈掌柜忙的都找不到东南西北了，几个小二腿都要跑断了，这天气这么热，人一多起来这望月楼热的很。
但是看着抽屉里的银子，陈掌柜又笑的开心，半天都没人点方三做的吃食，看来这杨姑娘的厨艺在方三之上，刚才也偷偷吃了一口，的确是美味。
但是想着要刨开成本全部的银子都给杨娇娇，陈掌柜心里还是有些后悔，早知道自己就不多说了，但是东家也同意了，自己应该不会守法吧。
好歹有些老客，点了望月楼原本的菜肴好歹是有些进账。
方三一脸难堪的走出厨房，瞧着外面这么多人，竟然没一个点他的招牌菜，刚才换了个厨子进去做菜，而自己做的没人点，这简直是对自己的侮辱，不用看自己也是输了。
杨娇娇颠锅了半天，手臂都酸了，怎么这么多人在点，跑出去看了一眼，给惊呆了。
望月楼什么时候有这么多人了。
自己实在是抬不动手了，只好把杨老大喊了进来。
“大哥，我累死了，帮我一下。”
杨老大局促的看着锅里，自己不会做啊。
“娇娇，大哥只会摊饼子啊，哪里会做这些。”
杨娇娇累的都不想动了，为了五十两还是强撑着站起来。
“大哥我教你，很简单的，我旁边看着，我给你打下手。”
杨老大只是陪一趟杨娇娇，现在也是被架在火上烤，只好拿着勺子炒。
杨娇娇在一旁说，杨老大炒，王顺在一旁切。
也不知道过了多久，也没人再点吃食了，杨娇娇才坐下来休息。
陈掌柜的跑了进来手里正拿着一张菜单，要杨娇娇炒。
杨娇娇连忙摆摆手“不炒了不炒了，炒不动了，陈掌柜你告诉他们今天的卖完了吧。”
陈掌柜的一脸为难，虽然晌午过了，还是有闻风而来的食客啊，这杨姑娘如此会做吃食，不如就挖来望月楼当厨子好了。
“那个，杨姑娘，我瞧你是做吃食的好手，不知你有想法来望月楼掌勺如何？”
当厨子？那还是算了，杨娇娇摇摇头。
陈掌柜见杨娇娇拒绝，急得很“杨姑娘，你要多少银子，你尽管开口。”
杨娇娇摆摆手道：“陈掌柜，这不是银子不银子的问题，我是真的没想法当厨子。”
杨娇娇拉着自家憨憨大哥跑了出去，这累的简直是没法说，连吃饭的时间都没有。
“拿酒来！再来一盘卤肥肠！”
“这卤肥肠居然如此好吃，还有能把猪下水做的这般好吃的厨子，指定是大厨吧，下酒也不错，我想带点回去给我爹尝尝。”
陈掌柜一脸为难的跟在后头，还在劝说杨娇娇。
这才回到正事，她不是来卖卤肥肠的嘛，结果闷头在厨房里干了半天。
杨娇娇停下脚步，看着跟上来的陈掌柜。
“陈掌柜，其实我和我大哥今日是来卖卤肥肠的，想和你商讨一番。”
陈掌柜一惊，自己虽然不能请这姑娘来做菜，但是能买方子啊！
“杨姑娘，好说好说，我们去厢房说话。”
又回到那间厢房，李景明和宋谨言正在谈论，只是外面太吵没听见什么，见杨娇娇进来，便停下了交谈。
“杨姑娘，你今日真是让李某刮目相看，我真是佩服你。”
杨娇娇倒了两杯水，递给杨老大喝，自己一口喝光，又倒了一杯才缓解了口中的干燥。
“多谢多谢，我真的再也不想到你后厨做菜了，快累死我了。”
宋谨言心疼的端着茶壶给杨娇娇倒水，杨娇娇也不客气，喝完了就等着宋谨言倒。
李景明倒是发现这两人关系不一般，这杨四娘性子如此洒脱，似乎并未察觉谨言对她不一般。
捏着下巴好笑的看着两人，莫不是郎有情妾无意。
杨娇娇一整个葛优躺在软榻上，太累了，怎么会这么累。
瞧见李景明笑的那般，还真摸不着头脑，他笑什么。
陈掌柜拿着契约走了进来，身后还跟着方三。
杨娇娇坐了起来。
“杨姑娘，这是契约，这五道菜方子，望月楼买断，一道方子十两，你看如何？”
杨娇娇点点头，十两还行。
陈掌柜的拿着笔墨交给杨娇娇，杨娇娇提起毛笔写方子，直到墨滴到纸上才想起来自己根本不会写繁体字啊，有些别扭的在纸上写着现代的字，这群人能看懂嘛。
这毛笔也不会用啊。
杨娇娇有些尴尬“额...我不会写。”
宋谨言接过纸笔道：“我来吧，四娘，你说。”
还好宋谨言识字。
杨娇娇念着，宋谨言写，宋谨言写的一手好字，杨娇娇吹干墨，特意欣赏了一番。
“好了！”
陈掌柜笑盈盈的递上契约“杨姑娘，在这里画押就好。”
宋谨言像是有心灵感应一般，拿着契约念给杨娇娇。
只是不能传出去，也不能再卖给别人。
接过印泥在契约上印下自己的手印。
陈掌柜递上几张银票和碎银子放在桌上“杨姑娘，这是五十两银子，其它的等账房算好后还劳烦杨姑娘来一躺望月楼。”
“行。”
杨娇娇点点头，把装银子的钱袋交给杨老大。
杨老大从来没见过这么多银子，在手上格外烫手。
“小妹，我...我们这就赚了五十两银子了？”
杨娇娇点点头“是啊大哥，你先拿着吧，待会儿我们去买点肉啥的回去吃。”
这可是五十两啊，杨老大一辈子都没见过这么多的银子，种了一辈子地都赚不到这么多钱，娇娇也太厉害了。
杨老大小心翼翼的放进胸口，还勒紧了腰带，生怕掉了。
这已经是下午了，杨娇娇也打算回去了，赚了这么多，中午都没回去，不知道娘会不会担心。
第35章 真有人下毒
方三却挡在门口，紧紧咬着嘴唇。
杨娇娇有些不懂，这是干嘛。
方三不敢相信自己输了，也去数了牌子，少的可怜，尝过杨娇娇的菜后方三终于认识到自己真的输了。
“对不起杨姑娘，是我输了。”
杨娇娇只是尬笑了几声“其实方大厨做的吃食也很不错的，只是我今日鲁莽才同方大厨比试的。”
自己只是去了京城学过，便如此自满自大，眼前的杨姑娘做的吃食完全能比过京城的师傅，却如此谦虚，方三不由得认识到自己的错误。
扑通一声，方三跪在杨娇娇面前“师父在上！请收我为徒！”
？？？？
