“滇食春味”,取之于自然
时间:2018-01-03 14:44:03 热度:37.1℃ 作者:网络
眼前的繁华现代,反而唤起了人们对于昔日的向往,回忆中的生活本真,是现世遥不可及的奢望,愈是如此,那返璞归真的愿望就愈是强烈。春之桌上美味,听过了绚丽多姿的春日滇系美食故事,让我们跟随着这群聪慧的云南人,欣赏几道最具特色的春季滇系菜,让眼睛跟着心,心随着味蕾,跳一曲春日圆舞曲吧!
“滇食春味”,取之于自然
01 水豆豉拌野蕨菜
主料:野蕨菜
辅料:水豆豉、小米辣椒
制作:野蕨菜摘洗干净,入沸水焯熟,用凉开水过凉,放入水豆豉、盐、小米辣椒,拌匀即可。