导读：三明治、焗烤、汉堡、意大利面。许多西式料理早已深植于日常生活之中，成为我们在选择下一顿时习以为常的选择之一。 而在这些料理之中，起司更是不可或缺的灵魂食材。

日本优格新吃法  口感不输起司

　　然而，起司固然美味，其高热量与价格却总是让人望而却步。 介绍了可以替代起司的新选择：烤优格!

　　烤优格的口感不输起司，然而在价格、热量与盐分含量上都远比起司低得多;而优格本身就具有整肠、消除便秘、提升免疫力，打造易痩体质等效果，烤过的优格也没有原本浓郁的酸味。 以做法简单的烤优格来代替起司，可谓一举数得!

　　烤优格做法示例

　　步骤1. 以咖啡滤纸或将优格沥水约30分钟。

　　步骤2. 送进烤箱烤十分钟。

　　步骤3. 烤过后，放进冰箱冷藏库冷藏30分钟即可。

　　烤优格的做法其实相当自由，如步骤1的沥水可依个人用途、喜好的需求，短则30分钟，长可放置一整晚，沥掉的水分就越多，口感也越扎实;同时也能在沥水前先加入砂糖、可可粉、咖哩粉等调味料，增添口味。

　　而步骤2烤的时间若延长至15分钟，烤优格被烤得相对更硬，口感也有别于只烤10分钟的柔软，可分别用于不同的料理用途上。

　　只要将烤优格与果酱直接放上贝果，简单的早餐就完成了;加入生菜可以做成色拉、切成细条洒在鸡腿排上、当作内馅炸成可乐饼，也是相当丰富的调味。 若将烤优格加入可可粉，亦不啻是一道低卡可口的点心。

　　烤优格的做法不但多元，比起起司更小资又健康，事不宜迟，快来试试吧!