小编平时工作比较繁忙，午休时间本就很短，还得赶回家给孩子做午饭，更别提休息了。每天火急火燎的跟打了鸡血似的，就想压缩点做饭时间能好好地午休一会。小编的闺蜜可是个生活和美食方面的小达人，有着很多做饭和生活的小秘笈，懒人午餐更不在其话下。最近小编该试过的懒人午餐也是吃穷了，还真不知道午餐吃点啥好，来来回回总吃那几样，不仅孩子腻自己也懒得做了。这不，昨天小编就去向闺蜜求救了，她教给了小编一道懒人版的拌面，将麻酱和肥牛以及自制的调料汁搅在一起简单拌一拌就能上桌了，口感鲜香，面条筋道。下面小编就将这道懒人面条分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

麻酱肥牛拌面

By freesiaa-made

配料：

肥牛 150克、乌冬面 90克、金针菇 50克、白芝麻酱 30克、温水 45克、酱油 15克、蒜泥 15克、醋 5克、芝麻油 5克、红油 3克、红、绿尖椒 3克、番茄丁 5克、香菜碎 2克、白芝麻 2克、精盐 1克

烹饪步骤：

1.食材集体照～

2.番茄、红绿尖椒切小丁，香菜切碎。

3.麻酱里分2-3次加入温水，等水被吸收后再加入下一次，慢慢搅拌把麻酱澥开。

4.澥开的麻酱里加入酱油、醋、蒜泥、芝麻油、盐，喜欢辣的可以放入适量小米辣碎，混合均匀。

5.金针菇切去根蒂部分，反复用清水洗净，放入沸水里汆烫3、4分钟，盛出备用。

6.肥牛室温下解冻后，放入沸水里汆烫25秒左右。

7.盛出备用。

8.这次用的乌冬面，也可以换成其他能做拌面的面条。如果面条是不含盐的，可以在煮面汤里加入适量盐。如果追求清爽劲道的面条，可以煮好后过次水。

9.面条上码放好肥牛、金针菇。

10.面条上码放好肥牛、金针菇。

烹饪小贴士：

1、肥牛煮的时间不要过长，沸水里汆烫25至30秒即可；2、澥麻酱要分次加入温水，水被吸收后再加入下一次；3、这次用的是乌冬面，也可以换成其他能做拌面的面条；4、如果面条是不含盐的，可以在煮面汤里加入适量盐。如果追求清爽劲道的面条，可以煮好后再过次水；5、芝麻酱中含有丰富的铁和叶酸，能够提升人体的造血功能，非常适合贫血的朋友们食用；

各位宝宝们午餐还喜欢吃哪些面条呢？

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