每次推完蒸菜，后台就收到很多小伙伴想要多推此类菜谱的留言，呐～这就满足你们。用蒸的手法做这道丝瓜蒸香肠，最大程度的还原本味，不仅少油，还没什么烹饪难度，切好一蒸就出锅，可以说是工作日的好搭配。

>> Photo by 喵_世上另一个我

制作简单快手，只要有可以蒸的锅，就不会失败。香肠自带咸香，融合了丝瓜的清甜，不用过多的调味，就十分鲜美。蒸完产生的汤汁可作为调羹，拌饭也超级香。

>> Photo by 小茉小美妈

食材上没有丝瓜，也可以用冬瓜代替。

没有香肠，也可以用火腿肠。（反正成本也不过几块钱...

做法上还可以把食材直接放到熟的米饭上去蒸，开盖后就是有荤有素还带汤的一锅端啦～

味道上如果想要更鲜，还可以加些虾干或虾皮呢～

>> Photo by 快乐的小笼包

丝瓜蒸香肠

by 爱吃草莓的二元酱

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·· 用料··

丝瓜2根 香肠半根

生抽15克 香油适量

葱1根

·· 做 法··

1 |准备食材。

2 | 丝瓜去皮切成滚刀块、香肠切片、葱切末，备用。

3 | 丝瓜块放到大碗里。

4 | 放上香肠片。

5 | 淋上生抽。

6 | 撒上葱花和适量香油。

7 | 蒸锅水开后放入，蒸15～20分钟左右。

8 | 出锅就可以吃啦，别急着取出来，烫手～

我做这菜时会多放一些丝瓜，不然蒸完两三口就没了。

唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。

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外观软萌可爱，口感像是在吃云朵一样香软，碾压一切餐包～

>> 菜谱来自：软到不知所措的牛奶卷

>>图片来自厨友@晨晨姐的奶牛Mom以及菜谱作者@宅与路上

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>> 菜谱来自：水晶虾饺，老广最爱的一蛊两件

>> 图片来自菜谱作者@带刺的兔子君

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