驴肉火烧是河北省保定市的传统小吃，火烧是一种用死面做成的烧饼，外酥里嫩，出锅后用刀劈开，中间夹上热腾腾的熟驴肉，就成了著名的美味驴肉火烧。驴肉火烧是河北非常具有代表性的一个美食，看起来像肉夹馍，但是差异还是很大的，它里面的肉质会更加显嫩可口，非常的好吃。

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。先是将面饼挖一个洞，然后把鸡蛋灌在里面，吃起来香气四溢，鸡蛋在里面又软又嫩。

石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼在河北的大街上是很常见的，它是利用烤热的石头将面饼烤熟，吃起来又软又香，价格也特别便宜。

河北的杏仁在全国是非常著名的，最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮，选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁等十余种佐料，色泽艳丽，香味纯正。

老三羊汤算是河北非常具有历史的美食，不光汤好喝，里面的羊肉和羊杂也是特别鲜嫩可口的。其味道独特，深受消费者的青睐。

陈家熏鸡是承德非常着名的老牌熏鸡，很远的地方都能闻到它的香味，不光吃起来可口，看着也是色泽鲜艳，特别吸引人。他们家除了招牌熏鸡外，还有熏猪蹄、熏鸡腿、熏兔等。

石门八件在古代的时候是宫廷御膳房的点心，不仅味道好，样子也特别精致，很适合作为特产所给好友，有美好寓意的祝福。

缸炉烧饼在河北的大街上经常能见到，属于比较有代表性的民间小吃，烤饼的外皮特别酥脆，闻起来也是香气四溢。

红星包子是石家庄的代表美食，皮薄馅多，肉质鲜嫩，非常好吃，在2000年的时候还曾被冠以“中华名小吃”的美誉。

烙糕是河北承德的特色美食之一，它是利用谷米为材料，每当到了腊月家家户户都会准备烙糕，吃起来特别香软可口。