海龟主要吃海藻等植物性食物，有时也吃鱼、虾一类的动物性食物。

海龟没有牙齿，而代之以角质化的嘴来咀嚼食物。由于长期适应海里的生活，在腋窝的后面生有排盐的腺体，

能把体内过多的盐分通过眼的边缘拍出来。

海龟终身生活于海洋中。以鱼类、头足纲、甲壳纲动物及海藻为食。它不是哺乳动物。410月为繁殖季节，雌、雄海龟常在礁盘或沿岸水域交配，交尾时间长达34小时，交配后雌龟于晚间爬上岸边沙滩掘坑产卵，先以前肢挖一深度与体高相当的大坑，伏于坑内，再藉后肢交替动作挖一口径20cm、深50cm左右的卵坑，产卵于坑内，产卵一般在夜晚10时至翌晨3时进行，卵产毕后，将卵坑用沙覆盖后离滩返海。每年可产卵23次，每产91157枚，多可达238枚。卵白色，圆球形，卵壳革质而韧软，卵径3558mm。孵化期30一90天，通常4560天，幼龟自出壳即爬归海水中生活。我国广东省惠东、海南的西沙群岛沿岸均为海龟产卵繁殖地。