胃部分泌的胃酸是人体重要的助消化吸收的分泌物。但是胃酸分泌过多，会出现吐酸水、烧心、反胃、吞酸的现象，长时间胃酸分泌过多，胃肠粘膜受到损伤，诱发不同程度的胃肠炎，刺激肠胃导致胃痛、肚子痛，严重的会导致胃溃疡和十二指肠溃疡。并且有胃酸倒流的症状，极易诱发胃食管疾病。
胃酸可以杀死食物里的部分细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。正常情况下，人体的胃酸空腹时为20～100ml，生活不规律、精神紧张、过度疲劳、大量吸烟、外科手术等情况都可能导致胃酸分泌增多
胃酸过多应该从饮食方面着手。中医建议，如果身体出现了胃酸过多的情况，可以适当的多吃一些碱性食物，少吃一些酸性或者是能够刺激胃酸分泌的食物。具体的要求如下
含有碱性成分比较多的食物有很多，例如牛奶、菠菜、油菜以及卷心菜等这些新鲜的蔬菜都是属于碱性的，大多数的新鲜水果也是属于碱性的。除了服用碱性食物之外，也要少吃一些酸性食物，例如花生、食醋以及油脂类的食物要少碰。
研究发现，高脂肪还有甜食在进入身体之后会促进胃酸的分泌增加，有效的防治胃酸过多的情况。生活中一些调味品在摄入身体之后也会促进胃酸分泌，例如大量的味精、酸辣、过咸、咖啡以及芥末，所以肠胃不舒服的患者最好少碰这些调味品。但少量的生姜和胡椒，可起到暖胃和增强胃黏膜的保护作用。
面食具有很好的稀释胃酸的作用，同时面食中所含有的碱还能够很好的中和胃酸。所以，胃酸过多的患者平时在饮食上可以多吃一些面食。除了面食之外，豆浆、粥都能够很好的保护我们的胃黏膜，起到稀释胃酸的作用。
想要治疗胃酸过多，保护我们的身体健康，那么平时就需要养成一个良好的生活习惯，按时吃饭，不暴饮暴食。很多女孩喜欢吃一些小零食，这对于身体健康是非常不利的，因为零食会增加以及刺激胃酸分泌。如果平时饮食吃的太饱了，那么就会刺激胃部出现胃酸分泌，这样也不利于身体健康。所以，日常饮食一定要坚持八分饱原则，少吃零食多吃正餐。