“从药品化学机构和作用原理上，其实都不建议放在食物中一起服用，直接采用温开水送服最安全。”李艳芳告诉记者，虽然说，“医食同源，药食同根”，饮食与药物对疾病治疗的作用效果常常可以相辅相成。但是有些食物和药品同服却会降低药物疗效，甚至会让身体造成危害。
 
 
特别是儿童用药，药品范围相对窄一些，主要是钙片、感冒类、益生菌类、头孢类抗生素。为了方便小儿的服用，一般都设计成水果味等甜味剂型，可以直接给药，效果也不错，是家长的首选。
 
如果医生开的是普通的吞服药片，不是缓释剂型，可以捣碎后溶于温开水送服。“味道可能很苦，吃完可以奖个糖。一些家长图方便，将药品溶于果汁、牛奶或混在饭菜中给孩子服用，很可能改变药物的药效。”李药师说。
 
 
她进一步解释称，果汁有酸性，药品如果是碱性的，就会改变药物的结构，影响药效甚至带来不良反应。因此药品一般都不建议用果汁来送服。混在牛奶里服用也要注意，因为牛奶中含有有蛋白质、脂肪酸等大分子结构，会影响药品的释放分解。
 
以抗生素为例，服用前后两小时不宜饮用牛奶，更不要将抗生素放在牛奶中，因为抗生素的不良反应多为肠道反应，饮用牛奶会增加肠道反应的可能。
 
油腻的饭菜更应警惕，有些药品特别做成脂溶性的，会溶于油性物质，混在饭菜里可能会释放太快。而且，食物温度太高也会破坏药品结构。“只要是说明书中没有提示可以将该药品混在食物中服用的，那就不能随便操作。”李药师强调。
 
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