导读：只要四个动作，高丽菜这样洗省水又干净。卷心菜为什么叫高丽菜，高丽菜的做法大全。高丽菜是非常普遍的国民菜色，几乎一年四季都可以吃得到，我很喜欢吃凉拌高丽菜丝，尤其夏天到了，吃一盘冰镇过后爽脆的高丽菜色拉，实在非常过瘾。

　　但是高丽菜层层迭迭，总是很不容易清洗干净，也担心有农药残留的问题，但真正要清洗干净，又好像要浪费大量的水，如何清洗才能省水又干净呢! 快来看我的撇步吧!

卷心菜为什么叫高丽菜  高丽菜的做法大全

　　第一招、先放置于通风处

　　高丽菜刚买回家时，可先放在家里通风处两三天，让农药挥发掉。 就能减少之后清洗的用水量。

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　　第二招、剥除叶片，并清洗要吃的量

　　外叶通常会接触较多的农药，最好先剥除外叶较不好的叶片，接下来再依要吃的量摘下清洗，就能节省水量。