鱼类是长链-3多不饱和脂肪酸(LC n-3 PUFA)的主要来源，食用鱼类可能有助于降低与年龄有关的脑疾病的风险。多吃鱼，或血液中n-3多不饱和脂肪酸的含量增加，与较低的认知能力下降、中风和痴呆的风险降低有关。然而，在显性疾病发病前，它们对亚临床脑损伤的影响知之甚少。识别早期大脑改变的危险因素对初级预防至关重要，这些改变可能会随着年龄的增长而累积，最终导致中风或痴呆。鱼类摄入可预防脑血管病(CVD)，但其机制尚不清楚，特别是对亚临床损伤的影响。

Aline Thomas等假设鱼类可能对脑血管健康有多益性影响，基于脑MRI标记研究了鱼类摄入与整体心血管疾病负担的关系。研究成果发表在Neurology杂志。

该横断面分析包括了65岁以上的参与者，他们没有痴呆、中风或住院心血管疾病史，采用脑MRI自动评估白质高信号，视觉检测隐蔽梗死，血管周围间隙扩张分级。通过频率问卷对鱼的摄入量进行评估，主要结果测量被定义为应用于MRI标记的混合数据的因子分析的第一个组成部分。利用线性回归研究了鱼的摄入量与CVD负担指标的关系。

共有1623名参与者(平均年龄72.3岁;63%的女性)。因子分析的第一个成分(32.4%的解释方差)与所有三个MRI标记的更高水平相关。

每种MRI表型对脑血管疾病负担指标的贡献

较高的鱼类摄入量与较低的心血管疾病负担相关。

鱼类摄入量与全球脑血管疾病负担指标的关联

在对总颅内体积进行调整的模型中，与每周食用1次鱼的参与者相比，每周食用2-3次和4次鱼的参与者β = -0.19 (95% CI， -0.37;-0.01)和β = -0.30 (-0.57;-0.03) CVD负荷指标分别较低(P<0.001)。

该研究发现了年龄影响的证据，鱼与心血管疾病的关联在年轻参与者(65-69岁)中更强，而在75岁的参与者中不显著。相比之下，在较年轻的一组中，每周吃2-3次鱼与高血压的影响大致相当(相反)。

在这项基于大规模人群的研究中，较高的鱼类摄入量与较低的CVD负担相关，特别是在年龄小于75岁的参与者中，这表明在显性脑疾病出现之前，对脑血管健康有有益的影响。

原文出处

Fish Intake and MRI Burden of Cerebrovascular Disease in Older Adults. Neurology Nov 2021, 10.1212/WNL.0000000000012916; DOI: 10.1212/WNL.0000000000012916