《中餐厅》里爆火的午餐肉,错过馋一年!
时间:2019-11-12 10:13:58 热度:37.1℃ 作者:网络
讲真,从小到大我吃过午餐肉的次数不多于5次,即便是那么多人都对它狂热迷恋,我也始终提不起兴趣。
以前吃过的午餐肉的淀粉含量比肉还多,味道齁咸也就算了;要命的是:罐头装的午餐肉根本倒不出来啊!一勺一勺挖着吃太不痛快了……
所以我大概有那么几年都没吃过午餐肉,甚至看到别人吃,我都会投去嫌弃的目光。
直到某天下午,看到我司的蓝带大厨挖着一盒午餐肉吃得津津有味……“作为一个蓝带大厨,您能看得上午餐肉?”我万分质疑。
“这可不是普通的午餐肉,这是午餐肉的爸爸!”
接着蓝带大厨科普了一下这位“午餐肉的爸爸”——世棒午餐肉。
首先,营养学硕士的她给我读起了配料表,世棒午餐肉只有6种简单的成分,不添加味精,打开就能闻到真实的猪肉香。
第二,世棒午餐肉的猪肉添加含量≥90%,口感多汁、弹嫩,油脂多而不腻。煎着吃特别香,简直和培根不相上下,茶餐厅里车仔面也是少不了它!
豆友@Rayna2018对此深有体会:“煎一下直接吃或者切丁炒饭,都很棒!”
第三,密封性很好。拉环开启方式,一拉就能轻松打开,方便又快捷;即便一次吃不完,也可以把罐口拉平,储存在冰箱里也不会串味。
光是这3点就够诱人了!“咱们能先去煎两片吗?”期待地搓手手。(是的,作为美食公司,我们必然是有厨房的。)
而且午餐肉是可以整块倒出来的,这波操作真是666!
煎好后的午餐肉外焦里嫩、香而不腻,即便是空口吃都不会很咸~因为大厨吃的是“清淡味”,和我一样口淡的大家也很容易接受呢 !
豆友@Chex尝过以后很喜欢:“挺好吃的,吃起来有肉感,不是那种一口全是淀粉的感觉,就饭吃刚刚好。”
而且相较传统口味,“清淡味”的热量低、又健康,保持身材的小伙伴们也可以毫无负担地大快朵颐,不用担心长肉哦!
口味偏重的还可以搭配豆瓣酱、青辣椒爆炒,简直是香skr人~
豆友@小小小小小艾米是它的忠粉:“独爱世棒,没有淀粉,好吃的!”
厉害的是,其实在食用前,它都不需要冷藏……美国经济大萧条时期,成功地拯救了美国煮妇的餐桌。
大搞70%的美国家庭都吃过它,简直就是国民午餐肉了!
据统计,到目前为止,每秒钟都会有12.8罐被吃掉!平时吃早餐煎一下,不用放油就很香!
周末不如为自己做份豪华升级版的蛋炒饭吧!
图片来自豆友只爱飞飞自己
干冷的秋天,经常没胃口,火气大?来道芦笋炒午餐肉,清新又解腻!
图片来自豆友李小蛋儿
这样一罐既能涮火锅、煮面,又能做快手早餐的美味午餐肉,简直就是懒人们的福音!
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