孩子的主食是最让宝妈们头疼的了，怕孩子挑食营养补充不全面，影响孩子长高长快，又怕孩子不喜欢饭菜的口味，真是难为了一众宝妈。今天给各位推荐的这道菜餐桌上少不了它，孩子3天不吃就馋的慌，既能满足孩子成长的营养素的需求又能照顾孩子们的口味，真是一举两得，怕是家长都要抢着吃了，真是难得的营养美食。这到菜品当然少不了补充维生素的明星产品——胡萝卜！搭配着蜜枣和玉米，做成香糯可口的蜜枣胡萝卜玉米饼，将人体一天所需的蛋白质维生素做到了充足的供给。

蜜枣胡萝卜玉米饼

配料：

玉米粉 200克、面粉 400克、蜜枣 150克、胡萝卜 1大根、酵母(干) 5克

烹饪步骤：

1.胡萝卜洗净去皮

2.用擦子擦成细丝备用

3.蜜枣切成大块

4.酵母用少许温水调匀

5.玉米粉和面粉混合均匀（玉米粉和面粉的比例1:2)

6.加入胡萝卜丝拌匀

7.加入酵母，慢慢加入温水和成面团（面团要稍微软一点）

8.再把蜜枣倒入和匀

9.入温暖湿润处发酵至两倍大

10.发好的面团用手挖取一块

11.用手团圆、团光滑即可

12.也可以团成长圆形的

13.直接放到打湿的屉布上入锅二次发酵20分钟。然后大火烧开，转中火蒸18分钟关火，3分钟后再打开锅盖即可。

烹饪小贴士：

胡萝卜的营养价值：1.胡萝卜素转变成维生素A，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化。2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

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