减肥是小仙女们日常标配，就算再瘦也依然对自己的体重不满意。其实，大可不必这样，身材维持一个合理的比例就好，过度减肥会有失美感，也不健康。不过话说回来，真有减肥需求的小仙女们，也不要暴力节食，那样会伤身体。也别去当小白鼠，试用千奇百怪的微商减肥产品，副作用会让身体受到伤害。那有没有又健康又能燃脂的办法呢？当然有了，小编今天就给大家带来一种堪称“减肥王”的神奇食材，藜麦。藜麦低脂、低升糖、低淀粉，不会发生体内积累过多热量，而导致肥胖。另外，藜麦的均衡营养特性，可防止营养过剩导致的肥胖。藜麦是碱性食物，人体pH高于7时血液内氧含量增高，有助于消耗脂肪。隔三差五吃一回，皮肤嫩身材好，体重蹭蹭掉！

藜麦牛油果三文鱼沙拉

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配料：

三文鱼 一块、又伊鲜西柚色拉汁 4小勺、藜麦 1小碗、柠檬 半个、牛油果 半个、芒果 半个、橙 半个、橄榄油 少许、蜂蜜 少许、黑胡椒颗粒 少许、海盐 少许

烹饪步骤：

1.准备所有的材料。

2.藜麦清水浸泡半小時后，反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味,然后放锅里，加入没过半指的水。不用盖盖子，中火煮10-15分钟即可。

3.牛油果去核切小粒，我习惯会用少许柠檬汁淋于上面，防止牛油果氧化变黑。同时将橙子去皮切粒和芒果取肉。

4.煮好的藜麦先用又伊鲜色拉汁和蜂蜜翻拌放一边备用。

5.三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟，煎锅里倒少许橄榄油（当然你为口感好可以选用黄油煎，但个人不喜欢怕热量太高）中小火将三文鱼皮朝下放入煎1分钟，再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。

6.将三文鱼盛出，放到藜麦上，再铺上各种水果和坚果薄荷叶装盘。淋上少许又伊鲜色拉汁和柠檬汁、蜂蜜即可。

烹饪小贴士：

1、煎三文鱼要做到三、五成熟便好，什么叫三五成熟，就是煎好的三文鱼立起来看中间有一条玛瑙色的透明带，这样既保存了鱼的鲜嫩，也能祛除腥味。2、煎三文鱼前最好先用柠檬汁和海盐腌制片刻这样口感更好。3、防止牛油果及芒果氧化变黑，可以挤一些柠檬汁。牛油果是谭维维减肥食谱中重要的一环，周二周三周六晚上的食谱当中都出现了牛油果沙拉，可见牛油果有它可取之处的。小编偷偷告诉你，还有丰胸效果哟，笑~~1、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。2、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

大家是不是第一次听说藜麦呢？

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