10月29日，桃源一中校长燕立国作为唯一一位地方学校代表，受邀出席教育部在广东珠海召开的新闻发布会，推介了食品安全工作经验。“学生营养至关重要，必须办好学校食堂，让学生吃好，这样的经验是可以复制的，只要学校的办学思想端正了，学生食品安全问题就一定能搞好。”接受采访时，燕立国信心满满。

燕立国介绍，去年因食材价格下调，学校食堂意外产生了40余万元的利润，学校坚守食堂保本不盈利的承诺，及时将盈利返还给学生，这一在他看来再平常不过的举措，却引来了省内外多家媒体的广泛关注。今年教师节期间，桃源一中受邀请参加国家教育部召开的食品安全会议。副校长邵华文作了《后勤即感情，食堂即课堂》的主题发言，反响很好。

为了给学生提供安全、优质、贴心的餐饮服务，桃源一中舍得花钱：食堂配备了全自动一体化洗碗机，确保餐具卫生；采用“药好食安”“手机APP充值”微信互动平台，及时主动接受职能部门对学校食品安全的监管，回应家长和社会的关注；“明厨亮灶”工程，真正做到了“食品安全看得见”。

为了确保食品安全与健康平价，学校严格规范供货渠道，对入围资格企业的生产现场、加工设施、仓储条件、产品检验设施、质量安全检测指标等进行严格考察，商店辅食一律到一级批发商采购，减掉中间环节，杜绝了“关系户”“劣质品”的出现。

（晏紫卉）