原创银耳不出胶?很多人第一步就做错了,难怪银耳汤水清淡不好喝
时间:2019-11-14 09:41:03 热度:37.1℃ 作者:网络
“天然滋补汤”原来这样熬煮最好喝,清甜又营养,常喝50岁不显老!我家喜欢喝汤汤水水,尤其到了秋冬季节,天气不但干燥,还寒冷,喝上一碗浑身暖和胃里也很舒服。我隔三差五的这样熬一锅,常喝50岁都不显老。说起这个汤,还是和年轻依旧的小姨学会的,简单浓稠好喝。
人到中年,上有老人下有孩子,压力大,就更要适当的调理自己的饮食。银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳还富有天然特性胶质,加上它滋阴作用,经常吃一些可以滋润肌肤,还可以祛除脸部黄褐斑和雀斑,特别的适合女人。这个食材可以说比燕窝还好,价格也是我们老百姓能接受的,经常吃一些不但美容还可以滋补。银耳炖的汤要想好喝,就要炖出它的胶质,喝起来浓稠滑润。但是熬煮银耳很多人第一步做的就不对,出胶很难,要熬煮很长时间。别急!无意中听小姨说了一个小诀窍,真的很好用,今天就和大家分享用银耳做的滋补汤羹。
材料:银耳,桃胶,枸杞,老冰糖。
做法:
第一步:把银耳用开水充分浸泡开,成花朵的形状,然后用手撕成小朵,再充分洗净。这一步做对了,熬煮的时候银耳出胶快。
第二步:桃胶买回来之后,抓一把大约5克就可以,放到盆里冷水浸泡大约10个小时以上,中间没有硬芯,捡去杂质,清洗干净。
第三步:把锅里放入清水,加入桃胶和银耳,大火烧开。
第四步:盖上盖子小火慢慢熬煮大约45分钟,这个时候银耳和桃胶都已经煮的浓稠。
第五步:加入几粒枸杞子和老冰糖,再继续熬煮大约5分钟,汤汁浓稠,关火即可。
第六步:熬好的银耳桃胶枸杞羹可以直接上桌,简单滋补又养颜,常喝让你50岁依然年轻不显老哦。
第七步:喝上一碗,口感特别好,吃一次你就会爱上它哦。银耳不出胶?很多人第一步就做错了,学会了做给自己喝吧,女人需要好好疼自己。
峰儿话语:
1,买银耳的时候不要买颜色太白熏制过的,熏制过的银耳不出胶质。
2,桃胶也很便宜,买的时候也是要选择好,纯正的天然桃胶有杂质无异味,大小不均匀。
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