西红柿长白毛归属于发霉状况，所以不可以食用。霉菌会将致癌物质分散到西红柿的各个部位，因此会导致食物中毒的情况出现。西红柿在常温环境下能够储存3天到5天。如果将西红柿放入冰箱冷藏可以存放一星期左右;如果是绿色的西红柿，那么在20到30摄氏度的环境下，可以存放2到3周。

西红柿还可以放入冰箱，只不过准确的冷藏方式是将番茄放进保鲜膜中装上，将保鲜袋密封好之后放进冰箱中，以防西红柿在冷藏过程中丢失水分。西红柿的保鲜温度在2到4℃中间，可以保持十天左右。

如果要将西红柿放入冰箱中冷藏，那么好是在2到4摄氏度之间进行冷藏，这样才能储存10天左右。西红柿在冷藏的时候会扩散出许多不寻常的味道，可以捂熟与它放置在一块的水果和蔬菜，因而西红柿要单独放置或是用保鲜袋装上。

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