孕期饮食质量可能影响后代的神经生物学和儿童时期的认知表现，但其潜在机制及长期影响尚不清楚。本研究旨在探讨孕期饮食质量与子代在10岁和14岁时的脑结构形态之间的关联，并调查脑结构是否在孕期饮食质量与早期青少年全量智商（IQ）之间起中介作用。

本研究采用横断面设计，分析荷兰基因代数研究（Generation R Study）中2223对及1582对母子组，儿童在10岁和14岁时分别接受磁共振成像（MRI）扫描。孕期饮食通过293项食物频率问卷（FFQ）评估，并根据遵循饮食指南的程度计算预定义的饮食质量评分（总分0-15）。认知表现通过14岁时的韦氏儿童智力量表第五版（WISC-V）进行评估。研究采用多元回归模型分析孕期饮食质量与儿童脑结构形态之间的关联，并探讨脑结构在孕期饮食质量与IQ间的中介作用，同时校正多重检验的影响。

调整了儿童年龄、性别、社会经济因素、母亲年龄、吸烟及孕期心理症状后，孕期饮食质量较高与儿童10岁时的总脑容积（B=4.54，95% CI:1.80-7.28）、脑白质容积（B=1.83，95% CI:0.56-3.10）、脑灰质容积（B=1.99，95% CI:0.63-3.35）及下皮质容积（B=0.16，95% CI:0.04-0.28）显著相关。14岁时亦呈现相似结果。还观察到两侧大脑皮层厚度、脑回折和表面积的广泛差异。孕期饮食质量较好与青少年全量智商（IQ）较高相关，尤其在语言理解和矩阵推理方面。此外，孕期饮食质量与早期青少年IQ之间的关联部分由10岁时的脑容积指标中介，这些中介效应比例从6.1%到7.7%。

孕期饮食质量与10岁和14岁儿童脑容量的关系

总之，孕期饮食质量与后代的脑结构变化相关，这些脑结构变化在一定程度上解释了孕期饮食模式与儿童早期智力发展的关系。这表明，孕期营养干预可能通过影响儿童的脑发育，进而提升其认知能力，具有潜在的长期公共健康意义。

原始出处：

Diet quality during pregnancy, adolescent brain morphology, and cognitive performance in a population-based cohort，Mou, Yuchan et al.The American Journal of Clinical Nutrition