是不是又一次的每逢季节胖三斤，天天为自己的身材所烦恼，今天小编给大家带来一道不仅可以瘦身而且可以美容养颜的佳品！海带黄豆排骨汤：清甜浓郁、肉烂脱骨，肥而不腻，鲜香可口。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，还具有瘦身，美容养颜的功效。尤其是在炎热的夏天，可以清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝上一碗这样的汤很是舒心。而且据说“海带黄豆排骨汤” 属于粤菜系。海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补。这些菜配合起来不仅可以瘦身，而且具有很高的营养价值！大家可以来试一试！

黄豆海带汤

配料：

排骨 1000克、海带 100克、黄豆 100克、葱 2根、精盐 适量、姜 1块

烹饪步骤：

1.将黄豆提前12小时泡上。 捡出坏的黄豆，清洗干净备用。

2.干海带也要泡开备用。

3.排骨用温水泡上，约泡两小时,为了泡出血水。 将泡出血水的排骨清洗干净。

4.起一煮锅，将剁成小块的排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。 然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。

5.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅清水。 大火烧开，撇去浮沫。

6.加入黄豆和葱姜。

7.盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白即可。 到这儿原汁浓汤就煮好了。

8.接下来将泡好的海带切成长条。

9.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。

10.煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

烹饪小贴士：

1：孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。2： 排骨的营养价值很高，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

大家说一说对于这道菜的看法或者评价，我们好进行改进！

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