海带，褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属，其个体大、生长快，是经济价值较高的一种大型褐藻，因其生长在海水中，柔韧似带而得名。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，钾，烟酸，甘露醇，优质蛋白质，不饱和脂肪酸，海带胶质等，因此，其具有治疗甲状腺肿大，防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒、动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿、糖尿病等功效。

海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜；同时，还可以制成海带酱油、海带酱、味粉，也可以加工成脆片；而日本人则用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。目前,国内对海带开发应用的研究比较有限,但成都市佳味添成饮料科技研究所有数位专家对其已有专业的研究。据他们所里的饮料配方研发专家介绍，以海带作为原料，已经可制作为风味饮料、保健饮料等。

海带一直以来都是我国人民最喜爱的蔬菜之一，而随着人们生活水平提高，我国海带产品消费量每年都在快速增长，加工存在着巨大的发展前景。

最近，成都市佳味添成饮料科技研究所的专家们以海带为原料，研发成功了一种新型营养保健饮料海带汁，该产品保留了海带原有的新鲜风味和丰富营养物质，同时经过加工也使得产品口感更柔和美味，清爽解渴。

另外，据饮料配方研发专家介绍，好的海带汁饮料，不仅感官指标色泽呈淡绿色至深绿色，而且滋味及气味都具有海带的芳香味,无苦涩味及其他异味。所以，饮料配方研发专家提醒我们，在购买此类产品时，一定要仔细甄别，以免吃亏上当。成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；